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Feinkost: natürlich hausgemacht

Sämtliche Feinkostsalate und Produkte, außer unserem Algensalat, sind von uns kreiert und bestehen aus ausgesuchten Zutaten.
Diese werden aufs Gramm genau zusammengewogen, so das Sie immer den gleich guten Geschmack erhalten. 48 köstliche Kreationen verschiedenster Geschmäcker können Sie bei uns entdecken, darunter auch einige ohne Fisch.


Sahnematjes

Sahnematjes

- natürlich hausgemacht - Matjesfilet in Joghurt-Sahnesauce, mit Apfel-, Gewürzgurke- und Zwiebelwürfel

Süsse Happen

Süsse Happen

- natürlich hausgemacht - aus Bismarckhering o.Haut, Sauce aus Joghurt, saure Sahne und Mayonnaise
mit Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln

Dillhappen

Joghurt-Dillhappen

- natürlich hausgemacht - Bismarckheringshappen ohne Haut, in leichtem Dill-Joghurtdressing mit etwas Gewürzgurke und Zwiebel

Unser Flagschiff sind unsere Sahnematjes, Sie kochen nur noch eine gute Pellkartoffel dazu und haben ein schnelles, leckeres und perfektes Essen.
Wer Matjes nicht bevorzugt kann diesen Hauptgang mit Süssen Happen, Joghurt-Dillhappen oder Sahnebismark ohne Haut servieren.
Diese drei Feinkost-Produkte werden von uns mit einem ausgesuchten herrlich mildem Bismarkhering hergestellt.

Sahnebismarck

Sahnebismarck

ganze Filets ohne Haut, Sauce aus Joghurt, saure Sahne, Mayonnaise mit Apfel-, Gewürzgurke- und Zwiebelwürfel
- natürlich hausgemacht -

Curryhappen

Curryhappen

Bismarckhappen ohne Haut mit Mandarinenspalten in Curry-Joghurt-Dressing
- natürlich hausgemacht -

Preiselbeer Heringssalat

Preiselbeer Heringssalat

ordentlicher Bismark-Heringsanteil abgerundet mit Preiselbeeren und Joghurt, lieblich abgeschmeckt
- natürlich hausgemacht -

Unsere gehobenen Feinkost-Produkte wie Shrimpscocktail, Thunfischsalat, Aioligarnelen, Riesengarnelen süß/sauer, Algensalat und Pulpo-Cocktail werden in jedem Geschmacksvergleich siegen. Unseren Krabbensalat vom Nordseekrabbenfleisch stellen wir á la Minute, also erst auf Bestellung in 2 Minuten her. Bitte fragen Sie danach, auch dieser Gaumengenuss wird Sie überzeugen.

Shrimpscocktail

Shrimpscocktail

eine zarte Eismeergarnele von Früchten umworben in lieblichem Joghurt-Dressing,
- natürlich hausgemacht -

Thunfischsalat

Thunfischsalat

mit buntem Paprika und roten Zwiebeln in klarem Petersilien-Dressing
- natürlich hausgemacht -

Aioli Garnelen

Aioli-Garnelen

gekochte Riesengarnelen umhüllt mit einer traumhaften Knoblauchcreme.
- natürlich hausgemacht -

Algensalat

Algensalat

Algen, Glasnudeln und chinesische Pilze in Sesam-Chili-Dressing
nicht zu scharf und süßlich

Pulpo Cocktail

Pulpo-Cocktail

Frisch, exotisch und einfach lecker. Probieren Sie selbst
- natürlich hausgemacht -

Krabbensalat

Krabbensalat

- natürlich hausgemacht -
Greetsieler Krabbenfleisch veredelt mit - hausgemachter - Remoulade

Krabbenfleisch

Krabbenfleisch

Greetsieler Nordsee Krabbenfleisch -maschinengeschält-

Heringssalat vom Salzhering

Heringssalat vom Salzhering

- natürlich hausgemacht -
mit Gewürzgurke, rote Beete, Apfel in ausgesuchter Mayonnaise

Feinkost: Matjes und Marinaden

Die bedeutensten Omega3 Lieferanten sind Lachs, Makrele und ganz besonders der Hering.
Omega3, also die wichtigen ungesättigten Fettsäuren, die für unseren Körper lebenswichtig sind liefert uns in genussvoller und vielfälltiger Weise der Hering. Darum bekommen einige unserer hervorragenden Heringsprodukte hier einen besonderen Platz.
Gesund leben kann nämlich so lecker sein...


Matjessalat

Matjessalat

- natürlich hausgemacht -
feinstes Matjesfilet, mit frischer Tomate, Gewürzgurke und Zwiebeln abgerundet

Matjeshappen

Matjes Happen

- natürlich hausgemacht -
feinstes Matjesfilet, mit Zwiebeln und Schnittlauch
Achtung macht süchtig!

Bismarckhering

Bismarckhering

herrlich mildsauer eingelegter Hering, der Beste - ausgesucht von uns

Holländische Doppelmatjes

Matjes-Doppelfilets

direkt aus Holland, mild gesalzener Hering und sonst nichts

Räuchermatjes

Räuchermatjes

direkt aus Holland, zartes Matjesfilet mit Rauchgewürz
echt lecker...

Hering in Gelee

Hering in Gelee

mildsaurem nicht zu festem Aspik zeichnet unseren Hering in Gelee aus

Matjes Rosé

Matjes Rosé

direkt aus Holland, zartes Matjesfilet, schmeckt natur echt lecker...

Kräutermatjes

Matjes Garten Kräuter

direkt aus Holland, zartes Matjesfilet, eingelegt mit Garten Kräutern und Zwiebeln,
echt lecker...

Sherrymatjes

Sherry Matjes

direkt aus Dänemark mit Sherry und Sandelholz, die süßeste Versuchung seid es Matjes gibt,
echt lecker...

Matjeshappen

Brathering

ohne Gräten, mildsauer eingelegt
ein Hochgenuss für Kenner

Wenn Sie sich bis hier durchprobiert haben, fangen Sie oben einfach wieder an.
Ich wünsche Ihnen allen unser höchstes und zu schützende gut: GESUNDHEIT.
Und freue mich, wenn ich mit meinem Team einen kleinen Beitrag dazu leisten durfte. Ihr Fredy Kaiser und Mitarbeiter/innen.

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